fare soffritto con olio EVO, cipollotto tritato piccolo con anche la parte verde. Appena la cipolla e' stufata aggiungere salsa di pomodoro e cuocere 20-25 min
salare poco, assaggiare prima
Sulla teglia da forno mettere 1-2 strati:
fondo di pomodoro (vedi sopra)
pasta disposta organizzata
origano
patate affettate fini (2 mm)
caciocavallo
Affogare nel brodo vegetale caldo
Mettere teglia in forno a 180° ventilato fino a gratinatura (45-50 min.)