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+===== Marmellata di Zucca e Limone #3 =====
+  * [[marmellate:marmellate|Marmellate e Confetture]]
 Ieri sera mi sono trovato con una Zucca regalatami da amici e, non sapendo fare altro in cucina, mi sono messo a fare la Marmellata di Zucca e Limoni. I limoni sono indispensabili secondo me per contrastare il sapore della Zucca che altrimenti sarebbe troppo dolce. Credo che la Zucca utilizzata sia della specie cosiddetta "lunga di Napoli" cioè allungata, cilindrica con un rigonfio ad una delle due estremita' che la fa' assomigliare ad una clava, il colore e' un arancio tipico (colore del mais).

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