Strumenti Utente
ricette:67_2026_coniglio_alla_cacciatora
no way to compare when less than two revisions
Differenze
Queste sono le differenze tra la revisione selezionata e la versione attuale della pagina.
| — | ricette:67_2026_coniglio_alla_cacciatora [2026/03/09 10:52] (versione attuale) – creata merlin | ||
|---|---|---|---|
| Linea 1: | Linea 1: | ||
| + | ===== #67 Coniglio alla Cacciatora ===== | ||
| + | |||
| + | * [[home_ricette|Ricette]] | ||
| + | |||
| + | - Marinatura: | ||
| + | - mettere coniglio pulito e a pezzi in una ciotola | ||
| + | - a coprire acqua, aceto di vino, rosmarino, alloro e aglio schiacciato | ||
| + | - almeno 1 ora mezzo | ||
| + | - Scolare il coniglio e rosolare in pentola con olio generoso e 2 spicchi di aglio | ||
| + | - Rosolare bene e poi sfumare con vino rosso | ||
| + | - aggiungere scalogni a pezzi, pomodoro concentrato triplo, alloro e rosmarino e sale | ||
| + | - cuocere 60-75 min a fuoco medio aggiungendo al bisogno brodo di carne caldo | ||
| + | - a fine cottura aggiungere olive e poi finire con altri 10 minuti | ||
| + | |||
ricette/67_2026_coniglio_alla_cacciatora.txt · Ultima modifica: da merlin