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marmellate:58_2025_marmellata_di_caffe
58 - Marmellata di Caffè
Lavorazione
- Portare a ebollizione la Panna con aggiunti il caffè e lo zucchero
- Quando bolle abbassare ma tenere vivo
- Mescolare sempre per almeno 25-30 minuti
- E' pronta quando cambia colore e si solidifica se un cucchiaino ne viene buttato nell'acqua gelida
- Invasettare su vasetti bolliti
Ingredienti
- 1 litro Panna da Cucina
- 250 gr. zucchero
- 240 gr. caffè da Moka o Espresso
marmellate/58_2025_marmellata_di_caffe.txt · Ultima modifica: da merlin